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Biocoop Montévrain
Tarte tatin aux carottes et fromage de brebis - Recette à Prix Engagés Avril 2024
Plat Principal 0
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
100 g de Fromage de brebis4 Carotte
1 Pâte feuilletée
2 c. à s. de Miel
Préparation de la recette
- 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Éplucher et couper les carottes en 4 dans la longueur. Les faire cuire 10 min environ dans une casserole d’eau bouillante. 3. Badigeonner le fond d’un moule à tarte d’huile d’olive. Ajouter le miel, saupoudrer d’herbes de Provence puis déposer les carottes précuites. Assaisonner et recouvrir de la pâte en pinçant les bords pour souder la pâte. 4. Enfourner 15-20 min. Une fois la tarte cuite, la retourner sans attendre et parsemer de fêta et de pignon de pin. 5. Servir chaud accompagné d’une salade verte.